飲用白茶，不宜太濃。根據個人的飲茶習慣，投茶量一般以略多于綠茶為宜，用九十五攝氏度以上開水沖泡，約五分鐘后即可飲用。第二次沖泡只需三分鐘即可，隨飲隨泡。一般情況下，可沖泡四到五次。

   白茶性寒涼，對于胃『熱』者，可在空腹時適量飲用；胃『中性』者，隨時飲用無妨；而『寒』性者，應在飯后飲用。

   沖泡白茶選用杯、蠱、壺皆可。如選用『工夫茶』的飲用工具和方法，品賞效果更好。

   茶宜常飲，不宜間斷，茶的保健作用是細水長流，集腋成裘。三國名醫華佗的《食論》就說到：『茶久食，益意思』。